Gorgée de bière…

Ce lundi, nous avions rendez-vous à la Brasserie Ste Colombe avec les maires de la Roche aux Fées pour une visite guidée. Nous avons été accueillis par Gonny et Henri Everts, originaires des Pays Bas, passionnés de bière, qui ont créé leur brasserie en 1996 et accumulent les médailles chaque année depuis 2003 au salon de l’agriculture. La visite s’est prolongée par une dégustation comme il se doit. L’occasion de revenir sur l’augmentation sans précédent de la taxe sur la bière décidée par le gouvernement socialiste l’an dernier et qui, comme il était prévisible, a eu un impact sur les marges des entreprises et la consommation. Et pourtant, d’après Benjamin Franklin « la bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux »…