On ne nous dit pas tout !

Ce jeudi au cours de la session du Conseil départemental, j’ai réitéré la demande de savoir avec précision quelle est l’origine des aliments qui sont servis dans les assiettes des collégiens d’Ille-et-Vilaine. Depuis que des engagements oraux ont été pris pour favoriser les circuits courts, le « manger local » et les achats dits « responsables », pas moyen d’avoir l’information.  Sans élément objectif, comment apporter la preuve d’une prise de conscience qui pousse à l’action pour améliorer la situation ! Comment se fait il que nous ne sachions toujours pas précisément, par exemple, quelle est l’origine des viandes consommées dans les collèges ?